طريقة عمل هريسة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الهريسة




المقادير:

6 أكواب سميد
3 كوب لبن زبادي
300 جرام سمن
1/2 1 كوب سكر ناعم

2 ملعقه صغيره بيكنج باودر

2 ملعقه كبيره طحينية

قطر حسب الرغبة

للتزين لوز حب و فستق حلبي مطحون

الطريقة:

نخلط السميد واليبكنج بودر و السمن واللبن والسكر في ماكينة المطبخ مع بعض

طريقة عمل الهريسة بالصور

طريقة عمل الهريسة بالصور

ندهن صينية مربعة متوسطة الحجم بالطحنيه

طريقة عمل الهريسة بالصور

ونصب فيها العجينة

طريقة عمل الهريسة بالصور

ونزين سطحها باللوز المسلوق والمقشر وتقطع
حتي يسهل وضع كل لوزة علي كل قطعة قبل التحمير

طريقة عمل الهريسة بالصور

طريقة عمل الهريسة بالصور


تدخل فرن درجة حرارته 200 وتترك لمده نص ساعه في الطبقة الوسطى حتى يصبح اطراف الصينيه احمر ثم نحمر الوجه قليل
وندخل السكين للتاكد من عدم التصاق شيء ونخرجها من الفرن

لتحضير القطر حطي المقادير اللي بتناسبك للقطر
وهيكون شكله النهائي هيك

طريقة عمل الهريسة بالصور

ونضع القطر البارد عليها وهي ساخنه وتترك لتبرد وتقطع ويرش الفستق المبشور على وش الصينية