فوائد البطاطس

البطاطس لها فوائد عديدة ومفيدة ، وقد أكد باحثون بأن تناولها مسلوقة في الماء بغير إضافـات
وبدون ملح هو أحدث طريقة طبية لإنقاص الوزن ، وذلك لأنها تحتوي على مواد تستطيع امتصاص الدهون
من الجسم بطريقة لا تضر الإنسان .

● يحتوي المائة غرام من البطاطس على 75% من وزنـة مـاء 12% الياف و حوالي 25% نشويات 20%
كربون و 10 % من الغرام دهون 13 غرام كالسيوم 1 غرام حديد وفيتامين سي ويؤكد خبراء التغذية بان
البطاطس المسلوقة بقشرتها اذا اكلت مع القشر تكون أفـيـد بسبب احـتـواء القـشـرة نسبة عالية مـن
الكالسيوم و الفوسفور و الحديد ..

● وأوضـح الدكتور موسـي الخطيـب خبير التغذية والنظم العالمية للريجيم ، أن البطاطس المسلوقة بها
مادة قادرة على امتصاص كل السموم من الجسم وتعالج ولا تضر بالقلب .

● وأضاف د. موسي أن البـطـاطس لها فوائد أخرى يستفيد منها الجسم شأنها شأن عسل النحل فهي
تقي من يتناولها شر الإصـابة بمرض السرطان، وذلك لاحتوائها على المواد الغذائية الأساسية للجسم
مثل المعادن والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس، بالإضافة إلى فتيامين "ج".

● وتعتبر من اشهر الخضروات التى تحتوي على نسبه عاليه من المواد الكربوهيدراتيه والسكريات لذلـك
فهي تستخدم على زيـادة الوزن ... والبطاطس من اغنى الخضروات في عنصر البوتاسيـوم حيث تحتوي
100 جرام لانقبـاض العضلات الاراديه واللا اردايــه لذلك يسبب نقص في ارتخاء عضلات القولون وانتفاخـاً
والبطاطس تحتوي ايضا على البروتين .